Aminoácido funcional de monocloridrato de L-cisteína

Descrição detalhada

O monocloridrato de L-cisteína normalmente aparece como um pó cristalino branco a ligeiramente esbranquiçado com um odor característico. É facilmente solúvel em água e apresenta fortes propriedades redutoras devido à presença de um grupo tiol. A forma de cloridrato melhora a estabilidade e o manuseio em comparação com a L-cisteína livre.

A produção industrial é obtida através de hidrólise controlada ou processos baseados em fermentação, seguidos de purificação e cristalização para garantir alta pureza óptica e baixos níveis de impurezas. Os principais parâmetros de qualidade incluem ensaio, rotação óptica, teor de umidade, metais pesados ​​e especificações microbiológicas, que são essenciais para aplicações downstream.

Características principais

• Derivado de aminoácido contendo enxofre

• Excelente solubilidade e estabilidade em água

• Fortes propriedades redutoras e antioxidantes

• Alta pureza óptica e qualidade consistente

• Disponível em especificações de nível alimentício, farmacêutico e industrial

Aplicativos

• Processamento de Alimentos
  Amplamente utilizado como condicionador de massa e auxiliar de processamento em produtos de panificação para melhorar a extensibilidade da massa e a eficiência de processamento (requer qualidade alimentar).

  Produtos farmacêuticos
  Aplicado como princípio ativo e intermediário em expectorantes, agentes desintoxicantes e formulações antioxidantes.

• Cosméticos e cuidados pessoais
  Usado em produtos para os cabelos, soluções permanentes e formulações para a pele por suas propriedades redutoras e condicionantes.

• Fabricação Química
  Serve como matéria-prima para especialidades químicas, antioxidantes e intermediários contendo enxofre.

• Nutrição Animal
  Usado como suplemento de aminoácidos e aditivo funcional em formulações de rações (requer qualidade alimentar).

Armazenar

Para manter a qualidade do produto e prevenir a degradação, o Monocloridrato de L-Cisteína deve ser armazenado em condições adequadas:

• Armazene em um ambiente fresco, seco e bem ventilado

• Mantenha a embalagem bem fechada para evitar absorção de umidade e oxidação

• Evite a exposição à umidade, calor e luz solar direta

• Temperatura de armazenamento recomendada: condições ambientais

• Use tambores de fibra ou sacos de papel multicamadas com revestimento interno

• Evite o contato com agentes oxidantes fortes